Segar dan Gampang Dibuat, Resep Acar Kuning Timun Wortel

Menu acar kuning timun dan wortel sering disajikan di warteg. Tumisan sederhana ini rasanya gurih asam. Mudah dibuat dan enak dipadukan dengan ikan goreng.

Acar kuning timun wortel sering kadi lauk pelengkap nasi kuning atau nasi langgi. Acar sayuran ini memakai bumbu kunyit sehingga rasanya gurih enak dengan akses pedas.

Sebagai penambah aroma dipakai rempah daun berupa daun kari. Aroma wangi daun kari ini membuat acar kuning timun wortel menjadi lebih menyegarkan. Apalagi disuap dengan lauk gorengan.

Rasa asam gurih dan pedas acar kuning timun wortel bisa disesuaikan dengan selera. Jika suka bisa ditambahkan telur puyuh rebus. Meski sederhana sajian berbahan sederhana dan murah ini bisa menambah nafsu makan. Ikuti resep acar kuning timun wortel dan tips membuatnya berikut ini.


Bahan :

4 buah timun putih sedang

1 buah wortel, kupas

8 buah buncis, bersihkan

2 buah cabe merah keriting, potong-potong

5 buah cabe rawit merah

5 lembar daun kari

2 lembar daun jeruk

1 batang serai, memarkan

1 cm lengkuas, memarkan

100 ml air

1 sdm cuka masak

1 sdt gula pasir


Bumbu Halus:

5 siung bawang putih

2 butir bawang merah

3 butir kemiri

3 cm kunyit

2 sdt garam


Cara Membuat Acar Kuning Timun Wortel:

1. Belah timun, buang bijinya. Potong melintang 2 cm, potong membujur 1 cm.

2. Kerjakan yang sama dengan wortel. Lalu potong buncis 2 cm.

3. Panaskan 4 sdm minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum.

4. Tambahkan daun kari, daun jeruk, serai dan lengkuas, aduk hingga bumbu matang.

5. Masukkan timun, wortel dan buncis, aduk hingga layu.

6. Masukkan potongan cabe dan cabe rawit, aduk rata.

7. Tuangi air, bumbui dengan cuka dan gula.

8. Masak hingga mendidih dan sayuran lunak.

9. Angkat dan sajikan.





Sumber Info : detik.com

Cundelatoteh hanya memberikan informasi "Segar dan Gampang Dibuat, Resep Acar Kuning Timun Wortel". Kami tidak menyediakan film disitus kami, kami hanya merekomendasikan situs untuk melihat "Segar dan Gampang Dibuat, Resep Acar Kuning Timun Wortel", dan kami tidak bertanggung jawab atas segala risiko yang diakibatkan karena artikel ini.
Disclaimer: Images, articles or videos that exist on the web sometimes come from various sources of other media. Copyright is fully owned by the source. If there is a problem with this matter, you can contact here.

0 Response to "Segar dan Gampang Dibuat, Resep Acar Kuning Timun Wortel"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel